200 Receitas de Cupcakes Delicados para Surpreender em Qualquer Ocasião
Os cupcakes são verdadeiras delícias em miniatura, perfeitos para festas, cafés da tarde ou simplesmente para adoçar o dia a dia. Com uma infinidade de sabores, recheios e coberturas, essas pequenas maravilhas conquistam paladares de todas as idades.
Se você é um apaixonado por confeitaria ou está buscando inspiração para presentear alguém especial, reunimos 200 receitas de cupcakes delicados que vão desde os clássicos até criações inovadoras. Prepare-se para uma explosão de sabores!
1. Cupcakes Clássicos
1.1 Cupcake de Baunilha
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro.
- Adicione a manteiga e a baunilha, misturando bem.
- Intercale a farinha e o leite, mexendo delicadamente.
- Por último, acrescente o fermento.
- Asse em forminhas para cupcakes a 180°C por 20 minutos.
Cobertura: Ganache de chocolate ou buttercream de baunilha.
1.2 Cupcake de Chocolate
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (chá) de vinagre branco
- 1 xícara de água quente
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes secos em uma tigela.
- Adicione o ovo, óleo e vinagre, mexendo até incorporar.
- Despeje a água quente e misture até obter uma massa homogênea.
- Asse por 20 minutos a 180°C.
Cobertura: Brigadeiro cremoso ou chantilly.
2. Cupcakes com Frutas
2.1 Cupcake de Morango
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de purê de morango
- 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
- Bata os ovos com o açúcar até clarear.
- Adicione o óleo, o purê de morango e o leite.
- Incorpore a farinha e o fermento.
- Asse por 18-20 minutos.
Cobertura: Creme de cream cheese com morangos frescos.
2.2 Cupcake de Limão
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/4 xícara de óleo
- 2 ovos
- Raspas de 1 limão
- 1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes líquidos e depois adicione os secos.
- Asse por 20 minutos.
Cobertura: Glacê de limão ou merengue italiano.
3. Cupcakes Gourmet e Criativos
3.1 Cupcake Red Velvet
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de corante vermelho
- 1/2 xícara de buttermilk (ou leite + 1 colher de vinagre)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
Modo de preparo:
- Misture os secos e depois os líquidos.
- Asse por 20 minutos.
Cobertura: Cream cheese frosting.
3.2 Cupcake de Nutella
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha
- 1/2 xícara de Nutella
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher (chá) de fermento
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Asse por 18 minutos.
Cobertura: Ganache de chocolate e Nutella derretida.
4. Cupcakes Festivos e Temáticos
4.1 Cupcake de Halloween (Abóbora com Canela)
Ingredientes:
- 1 xícara de purê de abóbora
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/3 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 ½ xícara de farinha
- 1 colher (chá) de canela
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes e asse por 20 minutos.
Cobertura: Creme de cream cheese com corante laranja.
4.2 Cupcake de Natal (Gengibre e Mel)
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha
- 1/2 xícara de mel
- 1/3 xícara de manteiga
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de gengibre em pó
Modo de preparo:
- Misture os ingredientes e asse por 18 minutos.
Cobertura: Glacê branco e decorações natalinas.
5. Cupcakes Veganos e Saudáveis
5.1 Cupcake de Banana e Aveia (Sem Açúcar)
Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher (sopa) de mel (opcional)
Modo de preparo:
- Misture tudo e asse por 20 minutos.
Cobertura: Iogurte natural e granola.
5.2 Cupcake de Cenoura e Nozes (Vegano)
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de farinha integral
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1/2 xícara de açúcar demerara
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento
Modo de preparo:
- Misture tudo e asse por 20 minutos.
Cobertura: Creme de castanhas.
Conclusão
Com essas 200 receitas de cupcakes delicados, você terá opções para todas as ocasiões, desde festas infantis até eventos sofisticados. Aproveite para experimentar diferentes combinações e surpreender a todos com suas criações!
E aí, qual receita você vai testar primeiro? Conte nos comentários! 😊🍰
Créditos: Receitas adaptadas de livros de confeitaria e influenciadores gastronômicos.
200 Receitas de Cupcakes Delicados
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📌 O Que é o 200 Receitas de Cupcakes Delicados e Por Que Está Fazendo Sucesso?
⚡ Resumo Rápido
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- Categoria: Livros > Gastronomia e Culinária > Receitas de Forno > Sobremesas
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R$39,90– R$19,58 - Avaliação: 4.5/5 ⭐
🎯 Por Que o 200 Receitas de Cupcakes Delicados é Uma Ótima Escolha?
Os cupcakes tornaram-se quitutes populares nos últimos anos. Esses bolinhos, com sua base macia e a linda cobertura, vêm na porção ideal para matar a vontade de comer um doce e atraem adultos e crianças, que também adoram ajudar a fazê-los e a decorá-los. Servidos em forminhas individuais, os cupcakes são bem versáteis vão bem em qualquer ocasião, do lanche da tarde a uma festa especial. 200 receitas de cupcakes delicados ensina a fazer lindos e saborosos minibolinhos salgados e doces.
Editora : Publifolha; 1ª edição (1 janeiro 2012)
Idioma : Português
Capa comum : 240 páginas
ISBN-10 : 8579143438
ISBN-13 : 978-8579143434
Dimensões : 16.6 x 14.2 x 1.6 cm
✔️ Benefícios que Fazem a Diferença
- Alta performance em livro de receitas
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- Perfeito para diversos perfis de uso
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📊 Comparativo com Produtos Similares
Produto | Preço | Avaliação | Diferencial |
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200 Receitas de Cupcakes Delicados | R$ |
4.5/5 | Alta performance e ótimo custo-benefício |
Concorrente A | R$ XXX | 4.1/5 | Menor vida útil |
Concorrente B | R$ XXX | 3.9/5 | Menos avaliações |
🔬 Especificações Técnicas
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💬 Avaliações de Clientes
Reviewer: edi fortini
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Livro delicioso
Review: Esse livro é excelente! Com muitas receitas fáceis (e algumas mais complexas) e fotos ilustrativas maravilhosas que dão água na boca. Recomendo
Reviewer: Elias N.
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Livro culinário.
Review: Livro com boas receitas, recomendo.
Reviewer: Thiago Schumaher
Rating: 4,0 de 5 estrelas
Title: Mt bom
Review: Livro pratico e compacto
Reviewer: shirlei priscila espirito santo
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Otimo
Review: Ótimas receitas com fotos e super fáceis de fazer
Reviewer: Amazon Customer
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Title: Edição cuidadosa
Review: Muito bem editado!!!Fotos e receitas lindos!!!😉
Reviewer: Marilu
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Adorei
Review: As receitas são ótimas, já fiz algumas e foram um sucesso. Talvez só as coberturas que poderiam ser mais elaboradas um pouco, mas mesmo assim é ótimo livro.
Reviewer: Cliente Amazon
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Ótima publicação
Review: Excelente livro com conteúdo, dicas e muitas receitas valiosas! Adorei as fotos também! Vale a pena adquirir quem trabalha com fabricação de cupcakes!
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- Última atualização: Aug 08, 2025 11:01:08 UTC
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