A Irresistível Torta de Frango Cremosa com Batata Palha
A Torta de Frango Cremosa com Batata Palha é um clássico da culinária brasileira, perfeita para qualquer ocasião. Seu recheio cremoso e saboroso, combinado com a crocância da batata palha, conquista paladares de todas as idades. Neste artigo, vamos te ensinar a preparar essa delícia de forma simples e prática, com dicas para um resultado impecável.
Ingredientes:
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite para refogar
- Batata palha para decorar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho em azeite até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Incorpore o milho verde, o creme de leite, o requeijão, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar.
- Forre uma forma com fundo removível com a massa folhada, pressionando bem o fundo e as laterais.
- Despeje o recheio de frango cremoso sobre a massa.
- Cubra com batata palha.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a massa dourar e a batata palha ficar crocante.
Dicas para uma Torta de Frango Cremosa Perfeita:
Para garantir o sucesso da sua Torta de Frango, aqui vão algumas dicas importantes:
- Utilize frango fresco e de qualidade para um sabor mais intenso.
- Tempere o frango com antecedência para que absorva bem os sabores.
- Não deixe o recheio muito líquido para que a massa não fique úmida.
- Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, ervilhas ou palmito.
- Se preferir uma torta salgada mais leve, utilize requeijão light.
- A batata palha deve ser adicionada apenas no final do cozimento para manter a crocância.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso congelar a Torta de Frango Cremosa?
Sim, você pode congelar a torta já assada ou apenas o recheio. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e aqueça no forno antes de servir.
Qual a validade da Torta de Frango Cremosa na geladeira?
A torta pode ser conservada na geladeira por até 3 dias em recipiente fechado.
Posso usar outro tipo de massa para a torta?
Sim, você pode utilizar massa podre ou massa de pastel, adaptando o tempo de cozimento se necessário.
Conclusão
A Torta de Frango Cremosa com Batata Palha é uma opção prática e deliciosa para um almoço em família, um jantar especial ou um lanche da tarde. Com a nossa receita e dicas, você poderá preparar essa iguaria de forma fácil e garantir um resultado incrível. Experimente e se delicie com essa combinação de sabores e texturas que agrada a todos!