Receita do Bolo de Fubá que Vai Conquistar seu Café da Tarde

A Receita de Bolo de Fubá Perfeita para seu Café da Tarde

O Bolo de Fubá é um clássico da culinária brasileira, perfeito para acompanhar um café quentinho no final da tarde. Sua textura macia, sabor levemente adocicado e aroma inconfundível trazem uma sensação de conforto e aconchego. E com esta receita, você vai aprender a fazer um Bolo de Fubá que vai conquistar a todos!

Ingredientes:

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• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Opcional: Erva-doce a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no centro.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite e bata novamente.
4. Em uma tigela separada, misture o fubá, o fermento e o sal.
5. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa delicadamente até incorporar tudo.
6. Se desejar, adicione erva-doce a gosto.
7. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o Bolo de Fubá esteja dourado e firme.
8. Faça o teste do palito: espete um palito no centro do bolo, se ele sair limpo, está pronto.
9. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas para um Bolo de Fubá ainda mais especial:

Para um Bolo de Fubá mais cremoso, adicione 1/2 xícara (chá) de leite a mais na receita. Você também pode adicionar um toque especial utilizando fubá orgânico. Experimente polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo depois de frio, ou sirva com uma calda de goiabada caseira. Para quem gosta de um sabor mais cítrico, adicione raspas de laranja à massa.

Aprenda a fazer uma calda de goiabada deliciosa para acompanhar seu bolo.

Perguntas Frequentes (FAQ)

O que fazer se o Bolo de Fubá ficar solado?

Se o seu Bolo de Fubá ficar solado, pode ser que o fermento não esteja bom ou que o forno não tenha sido pré-aquecido corretamente. Certifique-se de usar fermento fresco e de pré-aquecer o forno antes de colocar o bolo para assar.

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma proporção. O Bolo de Fubá ficará com um sabor um pouco mais amanteigado.

Como armazenar o Bolo de Fubá?

O Bolo de Fubá pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias, em um recipiente fechado. Para mantê-lo fresco por mais tempo, guarde-o na geladeira.

Conclusão

O Bolo de Fubá é uma receita simples, mas que traz consigo muito sabor e tradição. Com esta receita e dicas, você poderá preparar um bolo delicioso para o seu café da tarde, encantando a todos com um toque de carinho e sabor brasileiro. Aproveite!

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Escrito por Panelas e Cozinha

Especialista em utensílios de cozinha e entusiasta da gastronomia técnica. Analisa as melhores panelas do mercado para garantir que sua cozinha tenha a performance de um restaurante profissional.