Receita do Arroz Doce que Vai te Transportar para a Infância

O Conforto de um Arroz Doce Caseiro

O aroma inconfundível de canela e cravo no ar, a textura cremosa que derrete na boca… O arroz doce é muito mais do que uma simples sobremesa: é uma viagem no tempo, um abraço quentinho em forma de comida, uma lembrança vívida da infância. Esta receita de arroz doce tradicional vai te transportar diretamente para aqueles momentos doces e aconchegantes.

Ingredientes:

🔎 Essas são as panelas mais bem avaliadas da Amazon hoje.

👉 Ver avaliações agora
• 1 xícara de arroz branco (cru)
• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de açúcar (ajuste ao seu gosto)
• 1 pau de canela
• 3 cravos-da-índia
• Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Lave bem o arroz em água corrente até a água sair transparente. Isso ajuda a remover o excesso de amido e garante um arroz doce mais cremoso.
2. Em uma panela grande, coloque o arroz, o leite, o leite condensado, o açúcar, a canela em pau e os cravos.
3. Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre para evitar que o arroz grude no fundo da panela. A consistência ideal do arroz doce é cremosa, então continue mexendo até atingir esse ponto.
4. Após cerca de 30-40 minutos, o arroz estará cozido e o arroz doce terá engrossado. Retire do fogo e descarte o pau de canela e os cravos.
5. Transfira o arroz doce para um recipiente de servir. Polvilhe com canela em pó a gosto.
6. Sirva quente ou frio. O arroz doce fica ainda mais saboroso depois de algumas horas na geladeira, permitindo que os sabores se intensifiquem.

Dicas para um Arroz Doce Perfeito:

Para um arroz doce ainda mais especial, experimente estas dicas:

• Utilize leite integral para um resultado mais cremoso. Você também pode adicionar uma lata de creme de leite ao final do cozimento para uma textura extra aveludada.
• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico refrescante ao seu arroz doce.
• Se preferir um sabor menos doce, reduza a quantidade de açúcar e leite condensado na receita.
• Decore com pedacinhos de canela em pau ou até mesmo com algumas uvas passas.

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares! Aproveite para conferir outras receitas incríveis em nosso site.

Perguntas Frequentes (FAQ)

Posso usar arroz integral para fazer arroz doce?

Sim, é possível usar arroz integral, mas o tempo de cozimento será maior e a textura final será um pouco diferente, menos cremosa. É importante deixar o arroz integral de molho por algumas horas antes do preparo.

Como armazenar o arroz doce?

O arroz doce pode ser armazenado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.

Posso congelar o arroz doce?

Sim, o arroz doce pode ser congelado por até 2 meses. Descongele na geladeira antes de consumir.

Conclusão

Preparar um arroz doce caseiro é uma experiência reconfortante que resgata memórias afetivas da infância. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode criar uma sobremesa deliciosa e cheia de significado. Esta receita tradicional, com suas dicas e o toque pessoal de cada um, certamente trará momentos de prazer à mesa e aquecerá o coração.

Escrito por Panelas e Cozinha

Especialista em utensílios de cozinha e entusiasta da gastronomia técnica. Analisa as melhores panelas do mercado para garantir que sua cozinha tenha a performance de um restaurante profissional.