Receita de Pão de Mel Caseiro Perfeito para Vender
Que tal aprender uma deliciosa receita de pão de mel caseiro para vender e lucrar? O pão de mel é um clássico da culinária brasileira, apreciado por sua massa macia, recheio cremoso e cobertura irresistível. Com esta receita, você poderá produzir pães de mel de alta qualidade e conquistar seus clientes.
Ingredientes para a Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de mel
- 1/4 xícara de manteiga sem sal derretida
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
- 1 xícara de leite morno
Ingredientes para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de doce de leite cremoso
Ingredientes para a Cobertura:
- 500g de chocolate ao leite fracionado
Modo de Preparo:
Massa:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o cravo e a noz-moscada.
- Em outra tigela, misture o mel, a manteiga derretida e o leite morno.
- Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas para pão de mel.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Recheio:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o doce de leite.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
- Deixe esfriar completamente antes de rechear os pães de mel.
Cobertura:
- Derreta o chocolate ao leite fracionado em banho-maria ou no micro-ondas.
- Banhe os pães de mel já recheados no chocolate derretido.
- Deixe secar em temperatura ambiente ou na geladeira.
Dicas para Vender Pão de Mel:
Para ter sucesso nas vendas do seu pão de mel caseiro, invista em embalagens atraentes, explore diferentes sabores de recheio e cobertura, e divulgue seu produto nas redes sociais. Aprenda mais sobre divulgação no Sebrae.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso congelar o pão de mel?
Sim, o pão de mel pode ser congelado por até 3 meses.
Qual a validade do pão de mel caseiro?
A validade do pão de mel caseiro é de aproximadamente 5 dias em temperatura ambiente e 7 dias na geladeira.
Posso usar outros tipos de chocolate na cobertura?
Sim, você pode usar chocolate meio amargo, amargo ou branco para a cobertura do seu pão de mel.
Conclusão
Com esta receita de pão de mel caseiro, você poderá produzir deliciosos pães de mel para vender e lucrar. Lembre-se de utilizar ingredientes de qualidade, caprichar na apresentação e divulgar seu produto de forma eficiente. Com dedicação e criatividade, seu negócio de pães de mel será um sucesso!