Receita de pão de mel caseiro perfeito para vender

Receita de Pão de Mel Caseiro Perfeito para Vender

Que tal aprender uma deliciosa receita de pão de mel caseiro para vender e lucrar? O pão de mel é um clássico da culinária brasileira, apreciado por sua massa macia, recheio cremoso e cobertura irresistível. Com esta receita, você poderá produzir pães de mel de alta qualidade e conquistar seus clientes.

Ingredientes para a Massa:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de mel
• 1/4 xícara de manteiga sem sal derretida
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravo em pó
• 1/4 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1 xícara de leite morno

Ingredientes para o Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga sem sal
• 1/2 xícara de doce de leite cremoso

Ingredientes para a Cobertura:

• 500g de chocolate ao leite fracionado

Modo de Preparo:

Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar mascavo, o fermento, o bicarbonato, a canela, o cravo e a noz-moscada.
2. Em outra tigela, misture o mel, a manteiga derretida e o leite morno.
3. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas para pão de mel.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Recheio:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o doce de leite.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro cremoso.
3. Deixe esfriar completamente antes de rechear os pães de mel.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate ao leite fracionado em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Banhe os pães de mel já recheados no chocolate derretido.
3. Deixe secar em temperatura ambiente ou na geladeira.

Dicas para Vender Pão de Mel:

Para ter sucesso nas vendas do seu pão de mel caseiro, invista em embalagens atraentes, explore diferentes sabores de recheio e cobertura, e divulgue seu produto nas redes sociais. Aprenda mais sobre divulgação no Sebrae.

FAQ – Perguntas Frequentes

Posso congelar o pão de mel?

Sim, o pão de mel pode ser congelado por até 3 meses.

Qual a validade do pão de mel caseiro?

A validade do pão de mel caseiro é de aproximadamente 5 dias em temperatura ambiente e 7 dias na geladeira.

Posso usar outros tipos de chocolate na cobertura?

Sim, você pode usar chocolate meio amargo, amargo ou branco para a cobertura do seu pão de mel.

Conclusão

Com esta receita de pão de mel caseiro, você poderá produzir deliciosos pães de mel para vender e lucrar. Lembre-se de utilizar ingredientes de qualidade, caprichar na apresentação e divulgar seu produto de forma eficiente. Com dedicação e criatividade, seu negócio de pães de mel será um sucesso!

Escrito por Panelas e Cozinha

Especialista em utensílios de cozinha e entusiasta da gastronomia técnica. Analisa as melhores panelas do mercado para garantir que sua cozinha tenha a performance de um restaurante profissional.