Pão de Alho Caseiro: Superando o Sabor da Churrascaria
Quem não ama um bom pão de alho quentinho e saboroso para acompanhar um churrasco ou mesmo como petisco? Mas muitas vezes, o pão de alho das churrascarias decepciona. Pensando nisso, preparamos uma receita de pão de alho caseiro que vai te surpreender! Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você vai aprender a fazer um pão de alho que supera em sabor e aroma qualquer versão de restaurante.
Ingredientes:
- 1 baguete grande (ou pão francês)
- 100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 6 dentes de alho grandes, picados
- 1/4 xícara de salsa fresca picada
- 1/4 xícara de cebolinha fresca picada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a manteiga amolecida com o alho picado, a salsa, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma pasta homogênea.
- Corte a baguete em fatias, sem chegar ao final, criando um efeito sanfona.
- Com o auxílio de uma colher, preencha os espaços entre as fatias de pão com a pasta de manteiga e alho, garantindo que chegue em todos os cantos.
- (Opcional) Polvilhe queijo parmesão ralado sobre o pão de alho.
- Embrulhe o pão em papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe o pão de alho assar por mais 5-10 minutos, ou até que esteja dourado e crocante.
- Sirva o pão de alho quente e aproveite!
Dicas para o Pão de Alho Perfeito:
Utilize manteiga de boa qualidade para um sabor mais intenso. Experimente adicionar outras ervas frescas, como orégano ou tomilho, à pasta de alho. Para um sabor defumado, asse o pão de alho na churrasqueira em fogo baixo. Se preferir um pão de alho mais macio, reduza o tempo de forno.
Você também pode incrementar sua receita com outras receitas de acompanhamento para churrasco.
FAQ – Perguntas Frequentes
Posso congelar o pão de alho?
Sim, você pode congelar o pão de alho antes ou depois de assado. Para descongelar, basta deixá-lo na geladeira durante a noite ou aquecê-lo diretamente no forno.
Qual o melhor tipo de pão para usar?
A baguete e o pão francês são os mais indicados para esta receita de pão de alho, mas você pode utilizar outros tipos de pão, como o italiano ou o ciabatta.
Quanto tempo dura o pão de alho na geladeira?
O pão de alho dura até 3 dias na geladeira, armazenado em um recipiente fechado.
Conclusão
Com esta receita simples e prática, você pode preparar um pão de alho caseiro incrível, muito melhor do que o servido em muitas churrascarias. Experimente variar os ingredientes e temperos para criar a sua versão perfeita. Com certeza, esse pão de alho será um sucesso em seus churrascos e encontros com amigos e familiares. Veja outras receitas deliciosas aqui!