A Receita de Biscoito Amanteigado que Você Sempre Sonhou
Quem resiste a um biscoito amanteigado que simplesmente derrete na boca? Essa delícia, sinônimo de conforto e sabor, é mais fácil de fazer do que você imagina. Com ingredientes simples e um pouco de carinho, você pode preparar um biscoito amanteigado perfeito para acompanhar um café, chá ou simplesmente para saborear a qualquer hora do dia.
Ingredientes para o Biscoito Amanteigado Perfeito:
- 1 xícara (2 barras) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- ¾ xícara de açúcar refinado
- ¼ xícara de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 ¼ xícaras de farinha de trigo
- ¼ colher de chá de sal
Modo de Preparo do Biscoito Amanteigado:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o extrato de baunilha e bata novamente.
- Em outra tigela, misture a farinha e o sal.
- Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, batendo até incorporar completamente.
- Com uma colher de chá ou utilizando um saco de confeitar com bico pitanga, faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as na assadeira preparada, deixando um espaço entre elas.
- Asse por 12-15 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Dicas para um Biscoito Amanteigado que Derrete na Boca:
Utilizar manteiga de boa qualidade é fundamental para o sabor do biscoito amanteigado. Não substitua por margarina.
Certifique-se de que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar o processo de batimento.
Não bata a massa em excesso, pois isso pode resultar em biscoitos duros.
Variando a Receita do Seu Biscoito Amanteigado
Adicione gotas de chocolate, granulado colorido ou nozes picadas à massa para dar um toque especial ao seu biscoito amanteigado.
Experimente diferentes extratos, como amêndoa ou limão, para variar o sabor.
Para um biscoito amanteigado ainda mais rico, utilize açúcar mascavo no lugar do açúcar refinado.
Perguntas Frequentes (FAQ)
Quanto tempo dura o biscoito amanteigado?
Armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente, o biscoito amanteigado pode durar até uma semana.
Posso congelar a massa do biscoito amanteigado?
Sim, você pode congelar a massa por até 3 meses. Descongele na geladeira antes de assar.
O que fazer se o biscoito amanteigado ficar muito duro?
Se o biscoito amanteigado ficar muito duro, você pode tentar aquecê-lo no micro-ondas por alguns segundos para amolecê-lo.
Conclusão
Com esta receita de biscoito amanteigado, você poderá preparar uma delícia que derrete na boca e agrada a todos os paladares. Lembre-se que a qualidade dos ingredientes, principalmente a manteiga, e o cuidado no preparo são essenciais para o sucesso da receita. Experimente e se delicie!
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