STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm: Elegância e Desempenho na Cozinha
Quando se trata de panelas de ferro fundido, poucas marcas alcançam o prestígio e a qualidade da STAUB. A linha Chistera, Granadina, em específico, combina design sofisticado e alta eficiência culinária, tornando-se uma peça indispensável para chefs e entusiastas da gastronomia. Com 28 cm de diâmetro, esta panela é perfeita para preparar os mais variados pratos, desde ensopados e grelhados até pães artesanais e sobremesas.
Neste artigo, exploraremos os diferenciais da STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm, discutindo seus atributos técnicos, benefícios na cozinha e dicas de cuidados para garantir sua durabilidade.
1. Design Sofisticado e Funcional
A linha Chistera, Granadina da STAUB é reconhecida por seu design elegante e ergonômico. A panela de 28 cm possui:
- Alças resistentes e confortáveis, que facilitam o transporte mesmo estando quente.
- Tampa hermética, que ajuda a reter umidade e sabores, garantindo cozimentos uniformes e preservando nutrientes.
- Cor vibrante (Granadina), que confere um toque de sofisticação tanto no fogão quanto na mesa.
- Interior esmaltado, que evita a necessidade de curtimento (seasoning) e simplifica a limpeza.
Seu formato amplo e profundo a torna ideal para refogar, assar, grelhar e cozinhar em baixa temperatura, mantendo o calor distribuído de maneira uniforme.
2. Tecnologia STAUB: Retenção de Calor e Eficiência Energética
O ferro fundido é um material conhecido por sua alta capacidade de retenção de calor, e a STAUB aprimora essa característica com tecnologias exclusivas:
– Sistemas de Autobastecimento
As pequenas protuberâncias na parte interna da tampa (Sistema de Condensação) fazem com que os vapores se condensem e retornem ao alimento, mantendo-o suculento. Esse recurso é especialmente útil para preparar carnes, ensopados e legumes.
– Distribuição Uniforme de Calor
Graças ao material de alta densidade, os alimentos não queimam facilmente (desde que utilizada a técnica correta de cocção). Isso permite desenvolver sabores profundos e caramelização perfeita.
– Versatilidade de Uso
Esta panela pode ser usada em diferentes tipos de fogão (indução, elétrico, gás e forno), além de ser resistente a altas temperaturas (até 300°C).
3. Benefícios na Cozinha
– Ideal para Preparações Demoradas
Pratos como feijoada, ragu, coq au vin, risotos e sopas aproveitam a capacidade do ferro fundido de reter calor e intensificar sabores.
– Pode Ir ao Forno
Como a panela é toda em ferro fundido esmaltado, ela pode ser levada diretamente ao forno, facilitando o preparo de pães, lasanhas e gratins.
– Saúde e Segurança
O revestimento esmaltado interno é livre de PFOA e PTFE (substâncias potencialmente nocivas presentes em alguns antiaderentes industriais), tornando-a uma opção segura para preparações saudáveis.
4. Cuidados e Manutenção
Apesar de resistente, a panela STAUB Ferro Fundido Granadina 28 cm exige alguns cuidados básicos para prolongar sua vida útil:
– Pré-Aquecimento Controlado
Para evitar choques térmicos que podem danificar o esmalte, aqueça a panela gradualmente em fogo baixo a médio antes de aumentar a temperatura.
– Limpeza Adequada
- Espere esfriar antes de lavar para evitar danos térmicos.
- Use esponja macia e sabão neutro para preservar o esmalte.
- Evite água sanitária ou abrasivos que possam riscar a superfície.
– Armazenamento
Guarde em local seco e, se possível, com um papel toalha ou pano entre as panelas para evitar atritos.
5. STAUB vs. Outros Mercados: Vale o Investimento?
A STAUB está entre as marcas premium de panelas de ferro fundido, competindo diretamente com a Le Creuset. Enquanto ambas oferecem excelente qualidade, a STAUB se destaca por:
- Sistema de condensação mais eficiente.
- Design mais robusto e alças ergonômicas.
- Maior variedade de cores e formatos.
Embora o custo seja elevado, trata-se de um investimento a longo prazo, pois uma panela STAUB pode durar décadas se bem cuidada.
Conclusão
A STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm é muito mais que uma simples panela – é uma ferramenta culinária de alta precisão. Combinando tecnologia, design e durabilidade, ela se torna uma peça-chave na cozinha de quem busca resultados profissionais e sofisticados.
Se você procura um utensílio que una desempenho e beleza, esta panela certamente atenderá às suas expectativas e ainda se tornará uma herança culinária para as próximas gerações.
👉 Dica: Utilize-a gradualmente em diferentes receitas e aproveite ao máximo suas propriedades únicas!
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STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm
Se você está procurando por staub panelas de alta qualidade, o STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm é um dos destaques de 2025. Altamente avaliado, com milhares de usuários satisfeitos, ele une desempenho, durabilidade e um excelente custo-benefício. Descubra todos os detalhes antes de fazer sua compra!
📌 O Que é o STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm e Por Que Está Fazendo Sucesso?
⚡ Resumo Rápido
- Produto: STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm
- Categoria: Cozinha > Panelas e Utensílios para Cozinhar > Panelas e Frigideiras > Caçarolas Baixas
- Marca: STAUB
- Preço com Desconto: R$3.399,00R$3.399,00
- Avaliação: 4.5/5 ⭐
🎯 Por Que o STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm é Uma Ótima Escolha?
Os conhecedores de gotas oscilantes e conhecedores apreciam isso: o sistema de autoumidificação da assadeira de ferro fundido da STAUB. O fabricante francês agora também usa esse princípio para cocottes com uma tampa curvada. Forma harmoniosa e função eficaz – o designer francês Samuel Accoceberry viu o desafio ao desenvolver o novo Assador de Staub, para criar o efeito de chuva estimado mesmo para cocottes com tampas curvas, bem como para os cocottes testados e testados com tampa plana. Um molde deve ser encontrado que é semelhante aos picots testados e testados da tampa de poeira clássica garante que o líquido de condensação possa primeiro se acumular e depois escorrer de forma confiável no alimento fervente. A solução é fornecida pela inovadora estrutura de queda Chistera na parte inferior da tampa do novo prato de torrefação multifuncional da Dust. A forma característica dos elementos garante um modo eficaz de ação do novo sistema de queda. Isso possibilita pela primeira vez realizar o sistema de autoumidificação em cocottes em um segundo formato de tampa curvada. Portanto, o gosto é garantido em todos os sentidos. Inspirado na forma assimétrica das quedas, o designer com raízes bascas foi inspirado no jogo de bola Pelota, com o qual ele tem sido bem conhecido desde sua juventude. Semelhante a este esporte de bola, a energia para velocidades de bola de até 300 km/h é empacotada pela luva Chistera, a estrutura de queda Chistera coleta a condensação cobiçada para deixá-la cair na comida. A estrutura é distribuída sobre toda a parte inferior da tampa. Como resultado, a água de condensação goteja uniformemente até a comida em muitos lugares, ao contrário das tampas de panela côncava convencionais com uma base lisa. O inventor da estrutura de queda Chistera Samuel Accoceberry foi premiado muitas vezes por seu trabalho e trabalhou com inúmeras empresas conhecidas. Ele trabalha há anos para poeira e aprecia a simplicidade de um design eficaz e a naturalidade do material de ferro fundido. Os pratos de assar com estrutura Chistera Drop são versáteis. Enquanto para alguns um favorito vegetariano, como um ratatouille, é o prato perfeito desses torrefadores, para outros conhecedores e chefs, um boeuf bourguignon ou mesmo um goulash levemente cozido é ideal para esses polivalentes. A cozinha rica em aroma em uma pequena chama torna muitos pratos um prato favorito. O tipo suave de retorno de fluido protege os nutrientes e vitaminas importantes. A proporção compacta da assadeira multifuncional também torna os novos produtos da STAUB um elegante atrativo na cozinha. Os pratos de assar com a tampa curvada côncava estão disponíveis em dois tamanhos em cinco cores brilhantes de poeira: em preto clássico, cinza grafite moderno, vermelho cereja brilhante, azul escuro elegante e verde manjericão intenso. Panelas DAUB podem ser usadas em todos os tipos de fogões, incluindo placas de indução. Elas são esmaltadas por dentro e por fora. Isso os torna particularmente duráveis, fáceis de limpar e apresentam um brilho extraordinário que torna as cores particularmente expressivas. Graças à base extremamente lisa, as panelas e panelas podem ser facilmente usadas em superfícies sensíveis, como a placa de vitrocerâmica. O esmalte interno especial preto das panelas também melhora os resultados do cozimento e também oferece um efeito antiaderente graças à superfície ligeiramente áspera, o que facilita a fritura e o cozimento. Resistente a arranhões, resistência extrema ao calor e fácil limpeza são outras vantagens dos potes de poeira.
Panela de caçarola de ferro fundido redonda Staub esmaltada de 28 cm, ideal para pratos de uma só panela e assados
A tampa auto-alinhada cria um efeito de chuva de umidade como condensação de vapor, mantendo seu prato suculento e cheio de sabor
O interior de esmalte preto fosco ajuda a desenvolver um ótimo sabor, é resistente a arranhões e fácil de limpar
Adequado para uso no forno, sob a grelha e em todos os tipos de fogão, incluindo indução
Garantia vitalícia para uso doméstico contra defeitos de fabricação e materiais; feito pela STAUB na França
✔️ Benefícios que Fazem a Diferença
- Alta performance em staub panelas
- Materiais resistentes e duráveis
- Perfeito para diversos perfis de uso
- Design moderno e funcional
- Manutenção prática e simples
🔬 Especificações Técnicas
Informações adicionais
| Dimensões do pacote | 32.9 x 31.8 x 9.4 centímetros |
|---|---|
| Disponível para compra desde | 7 abril 2015 |
| Avaliações de clientes |
4,3 de 5 estrelas |
| Ranking dos mais vendidos |
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| Descontinuado pelo fabricante | Não |
📷 Galeria de Imagens
💬 Avaliações de Clientes
Reviewer: Carlos Goncalves
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Maravilhosa
Review: Minhas panelas são da Le Creuset e gosto muito. Até que comprei uma Le Creuset com fundo preto e me decepcionei.Comprei essa Staub por R$1.199 e foi a melhor coisa que fiz!Panela perfeita! Amei!
Reviewer: Flora F.
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Staub Chistera 28cm – panela de grandes Chefs
Review: O tamanho é ideal e a profundidade tambem. Acabamento excelente e não gruda alimentos. Gosto de fazer camaroes com molho, galinhada, strogonoff. Super recomendo este produto, Staub Chistera 28cm. Além da cor externa ser maravilhosa, sua tampa especialmente projetada não requer muita água para cozinhar os alimentos, preservando o sabor e a cor.
Reviewer: Wanna be a Tropical Girl
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: My first piece of Staub was the 3.75 qt. rooster pot in grenadine because I loved the color, little did I know it would lead to replacing all my cookware except for my saucepans. I thought I loved my Le Creuset pan, but Staub does EVERYTHING BETTER! It is almost non-stick if you preheat, use lower temperatures and lightly oil your pan. It cleans up so easily with soap and water just like your favorite glass dishes.If you have never used cast iron, there is a bit of a learning curve, here are some tips:Find your “sweet spot”! Heat your pan on low heat, add a 1/4 tsp of butter and gradually turn the heat up till the butter foams, but does not begin to brown. Make a note of where this setting is, you will use it as a starting point to begin preheating your pan.Preheat your pan for 10 minutes on medium-low to medium heat. Only use high heat to boil liquid.Grease your pan. I invert a bottle of vegetable oil (high smoking point) on a napkin to lightly coat the pan. Then use whatever oil you wish to cook with sparingly. I do just use butter when frying eggs.Meats will leave a food shadow which can be removed with a tiny bit of Bar Keepers Friend cleanser and a gentle scrub. Only use the cleanser on the black interior of the pan as it will mar the shiny enameled finish on the outside of the pan.For stuck on residue, let soak for 10 minutes then wash by hand with a soft cloth or sponge, rinse and dry immediately.Be sure to use wooden or silicone utensils to prevent scratching.I’ve been hooked on Staub for seven years and all my pans still look new.
Reviewer: Em
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: I’ve been a loyal Le Creuset fan for years and have just recently tried out Staub. Why’d it take me so long?! Excellent quality. The colour is a rich deep wine burgundy, I’d say darker then the image online.
Reviewer: Ennio D’Addazio
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: This was a replacement order for an ill fitting lid on another Staub Chistera.The lid on this one fits perfectly flush. Although Amazon U.K. could learn from Amazon Australia and Amazon U.S.A. on how to properly package fragile items in bubble wrap and rigid cardboard boxes, not some loosely placed brown paper enveloped in a flimsy cardboard box. Fortunately Staub package their items in sturdy, thick cardboard box which prevented any breakage.
Reviewer: 山本 奈都江
Rating: 1,0 de 5 estrelas
Title:
Review: シリアルナンバーがなく商品返品し到着後 連絡がない
Reviewer: chris tsimiklis
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: Very good
📢 Informações do Fabricante
STAUB Chistera Braiser
Saboreie o sabor com o exclusivo braseiro multifuncional de ferro fundido. Feito pela STAUB na França.
Melhor sabor com STAUB
Tampa de auto-irrigação de chuva
A tampa redonda e pesada garante uma vedação firme para que toda a umidade, sabores e temperos permaneçam presos dentro. À medida que o vapor sobe, ele se condensa para formar “Aroma Rain” que cai de volta no prato como chuva graças aos “picots”, ou pequenos picos na parte inferior da tampa.
Auto-irrigação contínua. Retém e redistribui a umidade. Mantém seu prato suculento e cheio de sabor
Exterior esmaltado brilhante
O revestimento esmaltado colorido dá uma cor profunda e elegante à cocotte STAUB. Uma camada de base é aplicada, seca e assada antes que o revestimento colorido seja pulverizado para um acabamento uniforme. A cocotte é então queimada para que a cor do esmalte endureça e adira suavemente à camada de ferro fundido e base.
Esmalte de camada dupla ou tripla. Fired a 800°C para maior durabilidade. Camada superior Majolica quase 100% de vidro
Construção de ferro fundido
O ferro fundido aquece lentamente e uniformemente, o que ajuda a evitar pontos quentes e queimaduras. O ferro fundido também retém o calor para que você possa desligar o gás ou energia, economizando energia. É robusto, durável e versátil, e a base plana e uniforme dá contato perfeito para uso eficiente em placas de indução.
Placa de indução pronta. Cozinhe lentamente para desenvolver sabor. Mantém a temperatura para manter os pratos quentes ou frios
Interior esmaltado preto fosco
A superfície áspera esmaltada preta fosca é ideal para caramelizar e dourar, o que é ótimo para desenvolver o sabor do seu prato. O esmalte é resistente, resiliente e resistente a arranhões e, com o uso ao longo do tempo, desenvolve uma pátina que ajuda a evitar que os alimentos grudem.
Superfície de microgrelha para dar sabor. Perfeita para queimar e dourar. Resistente a arranhões, fácil de limpar e não mancha
Cozinha versátil no braseiro STAUB Chistera
Legumes Assados
Assar no forno deliciosos legumes primavera para compartilhar na mesa no STAUB Chistera Braiser. Adicione os tomates picados e o purê de tomate e cozinhe no topo do fogão para um saboroso ratatouille estilo mediterrâneo.
Desenvolva sabor na superfície preta fosca. Cozinhe lentamente no fogão. Mantenha as segundas porções quentes na mesa
Almôndegas em molho de tomate
Cozinhe e sirva almôndegas saborosas em uma marinara picante e molho de ervas. Comece no topo do fogão e vá para o forno ou grelha para terminar conforme desejado, depois coloque na mesa macarrão ou arroz para absorver o molho.
Frite almôndegas, amoleça as cebolas e reduza o molhoCozinhe no fogão ou asse no fornoCubra com queijo e doure sob a grelha
Frango refogado
Sele as pernas de frango e o bacon na superfície de cozimento de esmalte preto fosco do refogador para dourar e desenvolver sabor, depois adicione vinho branco, caldo e ervas para refogar. Enfeite com uvas e nozes para doçura e textura.
Vire o frango para dourar todo, cubra com a tampa enquanto refoga. Sirva e compartilhe na mesa
STAUB Chistera Braiser 24cm
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STAUB Chistera Braiser 24cm
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STAUB Chistera Braiser 24cm
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STAUB Chistera Braiser 28cm
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STAUB Chistera Braiser 28cm
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STAUB Chistera Braiser 28cm
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| Avaliações de clientes |
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| Preço | — no data | R$ 2.324,02 | R$ 1.604,54 | — no data | R$ 3.399,00 | — no data |
| Serve | 4 pessoas | 4 pessoas | 4 pessoas | 6 pessoas | 6 pessoas | 6 pessoas |
| Volume | 2,4 litros | 2,4 litros | 2,4 litros | 3,7 litros | 3,7 litros | 3,7 litros |
| Altura (inclui tampa) | 11,6 cm | 11,6 cm | 11,6 cm | 12,6 cm | 12,6 cm | 12,6 cm (5″) |
| Diâmetro do Aro | 24 cm | 24 cm | 24 cm | 28 cm | 28 cm | 28 cm |
| Diâmetro da Base | 18,5 cm | 18,5 cm | 18,5 cm | 22,2 cm | 22,2 cm | 22 cm (8,75″) |
| Comprimento (inc. alças) | 31,7 cm | 31,7 cm | 31,7 cm | 36,1 cm | 36,1 cm | 36 cm (14,2 polegadas) |
| Peso | 4,2 kg | 4,2 kg | 4,2 kg | 5,4 kg | 5,4 kg | 5,4 kg |
| Maçaneta da tampa | Banhado a níquel | Banhado a níquel | Latão | Banhado a níquel | Banhado a níquel | Banhado a níquel |
| Adequado para indução | ✓ |
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| Seguro para forno a 250°C | ✓ |
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🛠️ Como Usar o STAUB Ferro Fundido Chistera, Granadina, 28 cm com Eficiência
- Leia o manual de instruções.
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- Adapte o uso ao ambiente ideal para melhores resultados.
📚 Perguntas Frequentes
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- Sim, o uso é simples e intuitivo.
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- Combine com [outro produto complementar] para resultados superiores
- Evite [erro comum do usuário iniciante]
- Limpeza e armazenamento adequados aumentam a vida útil
📦 Preço, Garantias e Atualizações
- Preço com Desconto: R$3.399,00R$3.399,00
- Preço Original: R$3.399,003399,00
- Última atualização: Jun 15, 2025 14:15:06 UTC
- Nota dos Clientes: 4.5/5
