Manual Prático de Confeitaria Senac: O Guia Essencial para Iniciantes e Profissionais
A confeitaria é uma arte que combina técnica, criatividade e precisão. Para quem deseja se aventurar nesse universo ou aprimorar suas habilidades, o Manual Prático de Confeitaria Senac é uma referência indispensável. Desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), o manual reúne conhecimentos fundamentais, técnicas clássicas e receitas consagradas, tornando-se um guia completo tanto para iniciantes quanto para profissionais.
Neste artigo, exploraremos a importância desse manual, seus principais conteúdos e como ele pode transformar a jornada de quem deseja dominar a confeitaria.
1. A Excelência do Senac na Formação Profissional
O Senac é reconhecido nacionalmente por sua excelência em cursos técnicos e profissionalizantes, especialmente na área de gastronomia. Seu método de ensino alia teoria e prática, garantindo que os alunos desenvolvam habilidades reais para o mercado de trabalho.
O Manual Prático de Confeitaria Senac reflete essa metodologia, apresentando:
- Explicações detalhadas sobre ingredientes e técnicas.
- Passo a passo ilustrado para facilitar o aprendizado.
- Dicas profissionais para evitar erros comuns.
Essa abordagem didática faz com que o manual seja acessível mesmo para quem está começando.
2. Principais Conteúdos do Manual
O manual abrange desde os fundamentos da confeitaria até técnicas avançadas, organizadas de forma lógica para facilitar o estudo. Entre os principais tópicos, destacam-se:
A) Fundamentos da Confeitaria
- Ingredientes básicos: farinha, açúcar, ovos, manteiga e fermentos.
- Equipamentos essenciais: batedeira, formas, espátulas e termômetros.
- Técnicas de preparo: pesagem correta, mistura de ingredientes e controle de temperatura.
B) Massas e Pães
- Básicos: pão de ló, massa folhada e massa podre.
- Variantes: brioche, croissant e pães doces.
C) Confeitaria Clássica
- Brigadeiros e docinhos: técnicas de ponto e decoração.
Manual prático de confeitaria Senac
Se você está procurando por livro de receitas de alta qualidade, o Manual prático de confeitaria Senac é um dos destaques de 2025. Altamente avaliado, com milhares de usuários satisfeitos, ele une desempenho, durabilidade e um excelente custo-benefício. Descubra todos os detalhes antes de fazer sua compra!
📌 O Que é o Manual prático de confeitaria Senac e Por Que Está Fazendo Sucesso?
⚡ Resumo Rápido
- Produto: Manual prático de confeitaria Senac
- Categoria: Livros > Gastronomia e Culinária > Culinária > Sobremesas e Doces
- Marca:
- Preço com Desconto: R$
R$208,00– R$ 140,39 - Avaliação: 5/5 ⭐
🎯 Por Que o Manual prático de confeitaria Senac é Uma Ótima Escolha?
Este Manual prático de confeitaria Senac apresenta de maneira didática os conhecimentos técnicos fundamentais para a prática profissional, bem como receitas variadas, que abrangem massas, cremes, sobremesas, tortas, bolos, preparações com chocolate e produções geladas ¿ todas recheadas de dicas, explicações passo a passo e ricas fotos. Os autores presenteiam o leitor, ainda, com duas receitas criadas exclusivamente para o livro, evidenciando sua originalidade. Contando com a experiência e o conhecimento de profissionais da própria instituição em parceria com outros especialistas, o conteúdo da Série Senac Gastronomia tem o objetivo de trazer ao leitor as bases teóricas da área aliadas à qualidade consolidada do modo de fazer Senac. Com esta coleção, o Senac São Paulo reafirma seu compromisso de promover uma educação profissional transformadora e humanizada, em especial nos âmbitos da produção alimentar e dos serviços.
Da editora
Editora : Senac São Paulo; 1ª edição (8 março 2018)
Idioma : Português
Capa dura : 378 páginas
ISBN-10 : 8539609231
ISBN-13 : 978-8539609239
Dimensões : 28.8 x 21.4 x 3.4 cm
✔️ Benefícios que Fazem a Diferença
- Alta performance em livro de receitas
- Materiais resistentes e duráveis
- Perfeito para diversos perfis de uso
- Design moderno e funcional
- Manutenção prática e simples
📊 Comparativo com Produtos Similares
| Produto | Preço | Avaliação | Diferencial |
|---|---|---|---|
| Manual prático de confeitaria Senac | R$ |
5/5 | Alta performance e ótimo custo-benefício |
| Concorrente A | R$ XXX | 4.1/5 | Menor vida útil |
| Concorrente B | R$ XXX | 3.9/5 | Menos avaliações |
🔬 Especificações Técnicas
📷 Galeria de Imagens
💬 Avaliações de Clientes
Reviewer: Vânia B.
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Livro de excelente conteúdo, receitas ilustradas e bem explicadas. recomendo.
Review: Livro de capa dura, receitas explicadas nos mínimos detalhes. percorre diversos caminhos da confeitaria , top 10, recomendo.
Reviewer: Patrícia Dos Ramos Geminiani
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Maravilhoso
Review: Amei o livro, conta a história da confeitaria, adorei, tem receitas, descreve tudo com detalhes ótimo.
Reviewer: Josy Brito
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Excelente
Review: Livro excelente para as técnicas para o início na confeitaria. Ótimo material.
Reviewer: Ingrid
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Manual prático de confeitaria Senac
Review: Livro muito bom!
Reviewer: Cliente Kindle
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Ótimo material!!!! Valeu a compra.
Review: Adquiri os 3 livros de receitas e confesso que me surpreenderam. Além da entrega antes do previsto, chegaram todos bem embalados e perfeitos. Ambos de capa dura, o que lhes conferem um lindo acabamento, e seu conteúdo então, nem se fala. Livros ilustrados e bem fáceis de entender, material muito rico de conteúdo. Super satisfeito. Minha esposa adorou também. Recomendo tanto para quem já está no ramo, assim como nós aqui, quanto para quem está querendo começar. Vale cada centavo. Muito top!!!
Reviewer: Esequiel Paz Castilhos
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Custo e benefício
Review: Custo e benefício
Reviewer: Amanda
Rating: 4,0 de 5 estrelas
Title: Avaliação
Review: Chegou tudo certo, porém as pontas do livro estavam machucadas, mas acredito que foi pela entrega, de resto estava tudo ótimo.
Reviewer: Nelrocha
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Ótimo livro que iniciantes
Review: Livro muito didático. Folhas firmas e de boa qualidade
📢 Informações do Fabricante
🛠️ Como Usar o Manual prático de confeitaria Senac com Eficiência
- Leia o manual de instruções.
- Siga corretamente os passos de instalação.
- Adapte o uso ao ambiente ideal para melhores resultados.
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📦 Preço, Garantias e Atualizações
- Preço com Desconto: R$
R$208,00– R$ 140,39 - Preço Original: R$ 208,00
- Última atualização: Jun 17, 2025 21:43:11 UTC
- Nota dos Clientes: 5/5
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