Atlas 150 Marcato: A Revolução da Massa Fresca na Sua Cozinha
O aroma inconfundível da massa fresca cozinhando, a textura perfeitamente al dente no paladar, o prazer de compartilhar uma refeição caseira feita com carinho e ingredientes selecionados. Para muitos, essa é a essência da culinária italiana, uma experiência que agora pode ser facilmente replicada no conforto do lar com a ajuda de um ícone: a máquina de macarrão Atlas 150 da Marcato. Este artigo mergulha no universo desta renomada máquina, explorando suas características, benefícios e o porquê de ela ser a queridinha de chefs amadores e profissionais em todo o mundo.
Marcato: Uma Tradição de Qualidade Italiana
Antes de detalharmos a Atlas 150, é fundamental conhecer a Marcato. Fundada em 1930 por Otello Marcato em Campodarsego, na Itália, a empresa carrega quase um século de paixão e expertise na fabricação de máquinas e acessórios para massas frescas, biscoitos, pães e outros produtos alimentícios. A filosofia da Marcato sempre se baseou na qualidade, funcionalidade e design, com um forte compromisso com a saúde dos consumidores – seus rolos, por exemplo, são feitos de ligas de alumínio anodizado que não liberam metais pesados na massa, um diferencial crucial. "Made in Italy" não é apenas uma etiqueta, mas uma garantia de durabilidade e performance.
Atlas 150: O Coração da Sua Cozinha Italiana
A Atlas 150 é, sem dúvida, o modelo mais emblemático da Marcato. Seu design clássico e robusto, geralmente em aço cromado reluzente, não é apenas esteticamente agradável, mas também um testemunho de sua construção sólida, projetada para durar gerações.
Características Principais:
- Construção e Materiais: O corpo da máquina é fabricado em aço cromado de alta qualidade, enquanto os rolos são feitos de liga de alumínio anodizado. Essa combinação garante que a máquina seja resistente à corrosão e, mais importante, segura para o contato com alimentos, não contaminando a massa.
- Versatilidade com 3 Tipos de Massa: A Atlas 150, em sua configuração padrão, permite a produção de três formatos clássicos de massa:
- Lasanha: Rolos lisos ajustáveis permitem criar folhas de massa com até 150mm de largura e 10 espessuras diferentes (de 0,6mm a 4,8mm). Essas folhas são a base não só para lasanhas, mas também para canelones, raviólis e outras massas recheadas.
- Fettuccine: Um corte clássico de 6,5mm de largura, perfeito para molhos mais encorpados e cremosos.
- Tagliolini: Um corte mais fino, com 1,5mm de largura, ideal para molhos leves, caldos ou preparações com frutos do mar.
- Regulagem de Espessura: A máquina possui um regulador com 10 posições que permite controlar com precisão a espessura da folha de massa, desde uma textura quase transparente até uma mais substancial, adaptando-se a diferentes receitas e preferências.
- Manivela e Grampo de Fixação: Acompanha uma manivela ergonômica para operação manual e um grampo robusto para fixar a máquina firmemente à bancada da cozinha, garantindo estabilidade durante o uso.
- Compatibilidade com Motor (Opcional): Para quem busca ainda mais praticidade, a Atlas 150 é compatível com o motor Marcato Pasta Drive (vendido separadamente), que automatiza o processo de estirar e cortar a massa, deixando as mãos livres para manusear a pasta.
- Ampla Gama de Acessórios (Opcionais): Além dos três cortes padrão, a Marcato oferece uma vasta linha de acessórios intercambiáveis que se acoplam à Atlas 150, permitindo criar mais de 12 outros formatos de massa, como spaghetti, pappardelle, reginette, raviolini, entre outros.
Como Usar a Sua Atlas 150
Fazer massa fresca com a Atlas 150 é um processo surpreendentemente simples e gratificante:
- Prepare a Massa: Comece com uma boa receita de massa fresca (geralmente farinha e ovos, ou farinha e água). Sove bem até obter uma massa lisa e elástica. Deixe descansar.
- Fixe a Máquina: Prenda a Atlas 150 na borda de uma mesa ou bancada limpa e seca usando o grampo fornecido. Encaixe a manivela.
- Abra a Massa: Polvilhe levemente a massa com farinha. Pegue uma porção da massa, achate-a um pouco com as mãos e passe-a pelos rolos lisos da máquina, começando pela regulagem mais grossa (posição 0 ou 1). Dobre a massa e passe novamente algumas vezes. Vá diminuindo gradualmente a espessura no regulador, passando a folha de massa a cada ajuste, até atingir a espessura desejada.
- Corte a Massa: Uma vez que a folha de massa esteja na espessura ideal, passe-a pelos rolos cortadores para obter o formato desejado (fettuccine ou tagliolini). Se for fazer lasanha, a folha já está pronta.
- Seque a Massa: Pendure a massa fresca em um varal para massas ou espalhe-a sobre uma superfície levemente enfarinhada por cerca de 30 minutos antes de cozinhar. Isso ajuda a evitar que grude.
Vantagens Incomparáveis da Massa Fresca Caseira
Investir em uma Atlas 150 vai além de adquirir um simples utensílio de cozinha:
- Sabor e Textura Superiores: A massa fresca caseira tem um sabor e uma textura que a massa seca industrializada simplesmente não consegue igualar. Ela absorve melhor os molhos, resultando em pratos mais saborosos.
- Ingredientes Frescos e Saudáveis: Você tem controle total sobre os ingredientes, podendo usar ovos caipiras, farinhas especiais (integral, sêmola de grano duro), e evitar conservantes ou aditivos.
- Experiência Culinária Enriquecedora: Fazer massa do zero é uma atividade terapêutica e divertida, que pode envolver toda a família e amigos, transformando o preparo da refeição em um evento social.
- Economia a Longo Prazo: Embora haja um investimento inicial, fazer sua própria massa pode ser mais econômico do que comprar massas frescas prontas de alta qualidade.
- Durabilidade: A Marcato Atlas 150 é construída para durar. Com os devidos cuidados, será uma companheira por muitos e muitos anos na cozinha.
Cuidados e Manutenção
Para garantir a longevidade da sua Atlas 150, alguns cuidados são essenciais:
- NUNCA lave a máquina com água ou na lava-louças. A umidade pode causar ferrugem e danificar os rolos.
- Para limpar, utilize um pincel seco ou um palito de madeira para remover resíduos de massa. Um pano seco também pode ser usado.
- Ocasionalmente, pode-se aplicar uma gota de óleo mineral (vaselina líquida) nas extremidades dos rolos cortadores se notar alguma dificuldade no giro, mas geralmente não é necessário para uso doméstico regular.
Conclusão: Um Convite à Tradição e ao Sabor
A Atlas 150 da Marcato não é apenas uma máquina de fazer macarrão; é um portal para a autêntica culinária italiana, um convite para desacelerar e apreciar o processo de criação de alimentos com as próprias mãos. Ela transforma ingredientes simples em pratos extraordinários, elevando a experiência gastronômica caseira a um novo patamar. Seja para impressionar convidados, preparar uma refeição especial para a família ou simplesmente redescobrir o prazer de cozinhar, a Atlas 150 é um investimento que se traduz em sabor, saúde, tradição e incontáveis momentos deliciosos. Se você ama massas e valoriza a qualidade, esta máquina italiana é, sem dúvida, uma adição indispensável à sua cozinha.
Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato
Se você está procurando por laminadora de massas industrial de alta qualidade, o Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato é um dos destaques de 2025. Altamente avaliado, com milhares de usuários satisfeitos, ele une desempenho, durabilidade e um excelente custo-benefício. Descubra todos os detalhes antes de fazer sua compra!
📌 O Que é o Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato e Por Que Está Fazendo Sucesso?
⚡ Resumo Rápido
- Produto: Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato
- Categoria: Cozinha > Utensílios Domésticos > Utensílios de Massa > Máquinas de Massa Manuais
- Marca: Marcato
- Preço com Desconto: R$R$719,80
- Avaliação: 5/5 ⭐
🎯 Por Que o Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato é Uma Ótima Escolha?
Atlas 150 Máquina para macarrão 3 tipos de massas, marca Marcato 1109.
Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas
Marca: Marcato
Medidas aproximadas produto com manivela: 23,0 x 33,0 x 20,0 cm
Tipo de material Liga de aço, Alumínio
✔️ Benefícios que Fazem a Diferença
- Alta performance em laminadora de massas industrial
- Materiais resistentes e duráveis
- Perfeito para diversos perfis de uso
- Design moderno e funcional
- Manutenção prática e simples
📊 Comparativo com Produtos Similares
| Produto | Preço | Avaliação | Diferencial |
|---|---|---|---|
| Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato | R$R$719,80 | 5/5 | Alta performance e ótimo custo-benefício |
| Concorrente A | R$ XXX | 4.1/5 | Menor vida útil |
| Concorrente B | R$ XXX | 3.9/5 | Menos avaliações |
🔬 Especificações Técnicas
Informações adicionais
| Dimensões do pacote | 21.2 x 20.6 x 14.8 centímetros |
|---|---|
| Disponível para compra desde | 1 abril 2015 |
| Avaliações de clientes |
4,8 de 5 estrelas |
| Ranking dos mais vendidos | Nº 1.318 em Cozinha (Conheça o Top 100 na categoria Cozinha) Nº 2 em Máquinas de Massa Manuais |
| Descontinuado pelo fabricante | Não |
📷 Galeria de Imagens
💬 Avaliações de Clientes
Reviewer: Victor Hugo Valério dos Santos
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Excepcional
Review: Fazia muito tempo que eu queria este produto, há outros mais baratos no mercado entretanto sempre vi excelentes avaliações sobre a Marcato, utilizei pouco mas a robustez e qualidade do material me impressionaram, digo que foi um ótimo investimento, simples de utilizar e também razoavelmente simples na questão da limpeza, fora que o acabamento é impecável, tornando o produto quase que um item de decoração, além de que há vários acessórios disponíveis para ele. A única observação não é em relação ao produto em si, mas a embalagem de entrega da amazon, veio na embalagem original que não tem muita proteção para o produto, mesmo ele sendo robusto poderia vir dentro de outra caixa da amazon com plástico bolha para evitar possíveis danos.
Reviewer: MATHEUS
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: É a mais top do mercado.
Review: Pela foto o acabamento pode ser semelhante às genéricas, mas só de ver ao vivo já dá pra perceber a superioridade. Encaixes muito mais perfeitos, peças de maior qualidade, peso maior, mais robusta e melhor pra limpar. No mais, o que manda é o talento do cozinheiro – o macarrão não vai ser melhor só pq é com ela não, e até então a mais baratinha sempre deu conta. Mas essa com certeza dura uma vida inteira.
Reviewer: juliana
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Qualidade
Review: Produto espetacular. Acabamento impecável. Muito bem embalado. Valeu cada centavo pago. Recomendo
Reviewer: Franciluz Malta
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Atlas 150 marcato
Review: Adorei, vou começar a utilizar! Qualidade excelente, venho muito bem embalado e a entrega foi rápida, cumpriu com o prazo estabelecido na compra! Recomendo
Reviewer: weslei
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Máquina linda e funcional
Review: Compramos outra anteriormente que quebrou na primeira utilização, o acabamento e material dessa máquina são totalmente superiores, gostei muito.
Reviewer: Daniela Cristina Bueno Schiel
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Memórias afetivas
Review: Esta máquina realmente me fez voltar ao meu tempo de criança. São muitas histórias envolvendo o preparar e degustar uma boa massa em família. A “Marcato” me proporcionou isso. Gosto de cozinhar e envolver toda a família no processo, agora com esta máquina, tudo ficou mais fácil. A qualidade do material da máquina, o fácil manuseio e a limpeza são incontestáveis. O inox é fácil de limpar. Sem mencionar todo charme de tê-la na cozinha compondo o toque e atmosfera em grande estilo.
Reviewer: Luciano
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Excelente produto
Review: Excelente produto
Reviewer: Juliano
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title: Atlas 150
Review: Produto de excelente qualidade compacto, mas extremamente robusto. Corta e cilindra com eficiência impressionante. Superou todas as minhas expectativas!
Reviewer: Machine is excellent, the only issue is that the No of thickness adjustment is 9 , thought it was 10 as it stated. A bit disappointing. As I was attracted to get it coz of that.
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: For phillo pastry, use for samosa’s
Reviewer: Panindra
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: This is an awesome machine . The make and feel of the product is excellentIt is sturdy and rolls the pasta sheet and noodles really wellI also used it to roll sheet for making pani Poori. It was a so easy to useI would recommend this highly
Reviewer: Jürgen
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: Das Gerät kommt super verpackt daher, ist insgesamt klein und prima in jedem Schrank zu verstauen. Die einzelnen Geräteteile sind gut verarbeitet und das handling geht präzise. Herstellung von Pasta jeglicher Art und Stärke geht super einfach und auch die Reinigung lässt sich problemlos meistern. Fazit: empfehlenswerte Investition.
Reviewer: Cliente Amazon
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: Fácil de usar y de buena calidad
Reviewer: lucia
Rating: 5,0 de 5 estrelas
Title:
Review: I read the other reviews, and checked the market before buying. I am lucky to get an unfaulty mashine that works great ! And very good price for such big brand .Make the dough properly, and you won’t be disappointed. That’s the only thing that can make the difference in cutting. About cleaning, there is no cleaning to do if , again, the dough has the right consistency. It’s more like dusting, really.
📢 Informações do Fabricante
Marcato
Desde 1930 sendo uma paixão a Marcato é líder mundial na produção de máquinas e acessórios para massas frescas, biscoitos, pães e pizzas. A filosofia das coisas bem feitas distingue a Marcato desde 1930, quando o trabalho, a paixão e a engenhosidade de Otello Marcato deram origem a produtos apreciados em todo o mundo até hoje. A cultura da alimentação saudável é o primeiro passo para o bem-estar: a começar pelas massas, confeccionadas com ingredientes simples e genuínos, símbolo da dieta mediterrânica. Todos os produtos Marcato são pensados ​​para quem gosta do bem feito e para quem redescobriu o prazer de comer bem e com segurança.
A empresa, que está no mercado há cerca de 90 anos, aproveitou sua experiência para conquistar o mercado interno e externo, promovendo a autêntica marca “Made in Italy” em todos os lugares.
A Marcato sempre produziu na Itália, usando processos de fabricação sustentáveis, conscientes do meio ambiente e da saúde. A pesquisa em constante evolução, o uso de tecnologia de ponta, materiais inovadores e atenção aos detalhes resultaram em uma gama de produtos versáteis e funcionais da mais alta qualidade.
Atlas Classic
Transforme sua cozinha em uma autêntica trattoria italiana com a Máquina de Macarrão Marcato Atlas 150. Reconhecida mundialmente por sua eficiência e durabilidade, esta máquina manual é 100% fabricada na Itália, garantindo um design icônico e qualidade superior.
Escolhemos o alumínio para garantir um produto de alta qualidade e também seguro em termos de higiene. Uma característica importante, que faz da Atlas 150 a única máquina totalmente anodizada que pode ser utilizada em contato com alimentos.
O diferencial dessa máquina é a preocupação com a saúde e bem estar de quem a utiliza, pois os materiais são o primeiro aspecto de segurança onde os rolos de alumínio passam por um tratamento de anodização para garantir que nenhuma partícula seja liberada mesmo após numerosos usos. Além disso, o tratamento de anodização torna os rolos de alumínio microporosos.
- Aço Inox
- Compartivel com Motor
- 3 Acessorios inclusos (lasanha, fettuccine e tagliolini)
- Largura da folha da massa 15cm (atlas 150) e 18cm (atlas 180)
- Botão de ajuste até 10 tipos de espessura da massa
- 100% Italiano
Transforme sua cozinha em uma autêntica trattoria italiana com a Máquina de Macarrão Marcato Atlas 150. Reconhecida mundialmente por sua eficiência e durabilidade, esta máquina manual é 100% fabricada na Itália, garantindo um design icônico e qualidade superior.
Principais Caracteristicas
Rolo de Aluminio
Os rolos de alumínio da Atlas 150 passam por um processo de anodização, garantindo que nenhuma partícula seja liberada durante o uso. Este tratamento também torna os rolos microporosos, ideal para massas que absorvem melhor os molhos.
Ajuste de Espessura
Com um botão de ajuste prático, você pode escolher entre 10 diferentes espessuras de massa, de 4,8 mm a 0,6 mm, facilitando o preparo de diferentes tipos de pratos.
Superficie em Laser
As superfícies do Atlas 150 podem ser facilmente limpas com um pano e a manutenção é simplificada pela presença de pentes removíveis de resina polimérica. O Atlas não pode ser lavado na lava-louças!
Variedade de Massas
Prepare uma ampla variedade de massas, incluindo lasanha, fettuccine e tagliolini. Acompanhada de acessórios adicionais, a Atlas permite criar ainda mais formatos, perfeitos para todas as suas receitas.
Acessórios e muito mais
Complemente sua Marcato Atlas 150 com diversos acessórios disponíveis, expandindo suas opções para incluir ainda mais variedades de massas tradicionais e experimentais. Visite a loja e conheça todos nossos produtos.
🛠️ Como Usar o Atlas 150 – Máquina para Macarrão 3 Tipos de Massas Marcato com Eficiência
- Leia o manual de instruções.
- Siga corretamente os passos de instalação.
- Adapte o uso ao ambiente ideal para melhores resultados.
📚 Perguntas Frequentes
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- Sim, fornecido por vendedores autorizados na Amazon Brasil.
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📦 Preço, Garantias e Atualizações
- Preço com Desconto: R$R$719,80
- Preço Original: R$719,80
- Última atualização: Jul 17, 2025 12:45:09 UTC
- Nota dos Clientes: 5/5
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