Pavê de Chocolate com Bis: A Receita Irresistível
O Pavê de Chocolate com Bis é uma sobremesa clássica brasileira que conquista corações (e paladares) com sua combinação irresistível de chocolate, biscoito e creme. Essa delícia é perfeita para qualquer ocasião, desde um jantar em família até festas e comemorações. Neste artigo, vamos te guiar por um passo a passo completo para preparar um Pavê de Chocolate com Bis dos deuses!
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito Bis preto (200g)
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
- Creme de Chocolate: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente.
- Montagem: Em um refratário, faça uma camada de biscoitos Bis. Cubra com metade do creme de chocolate. Repita as camadas, finalizando com o creme de chocolate.
- Decoração e Refrigeração: Decore com chocolate granulado. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Quanto mais tempo na geladeira, mais o Pavê de Chocolate com Bis ficará saboroso, permitindo que os biscoitos amoleçam e absorvam o creme.
Dicas para um Pavê Perfeito:
Para um Pavê de Chocolate com Bis ainda mais especial, siga essas dicas:
- Utilize biscoitos Bis preto para um sabor mais intenso de chocolate.
- Umedeça levemente os biscoitos no leite antes de montar as camadas, principalmente se preferir um pavê mais molhadinho. Essa técnica ajuda a evitar que o Pavê de Chocolate com Bis fique muito seco.
- Experimente adicionar uma camada de chantilly por cima do creme de chocolate para dar um toque extra de sabor e textura.
- Se preferir, utilize outros tipos de chocolate para o creme, como chocolate meio amargo ou ao leite.
Variações da Receita:
O Pavê de Chocolate com Bis é uma receita versátil que permite diversas variações. Você pode adicionar ingredientes como:
- Nozes picadas
- Castanhas de caju trituradas
- Raspas de chocolate
- Frutas vermelhas
FAQ – Perguntas Frequentes:
Posso usar outro tipo de biscoito?
Sim, você pode utilizar outros tipos de biscoito de chocolate, mas o sabor e a textura do Pavê de Chocolate com Bis serão diferentes. O biscoito champagne também é uma boa opção.
Quanto tempo o pavê dura na geladeira?
O Pavê de Chocolate com Bis pode durar até 3 dias na geladeira, desde que armazenado em um recipiente fechado.
Posso congelar o pavê?
Sim, você pode congelar o Pavê de Chocolate com Bis por até 2 meses. Para descongelar, deixe-o na geladeira por pelo menos 12 horas.
Conclusão:
O Pavê de Chocolate com Bis é uma sobremesa clássica e irresistível que agrada a todos. Com esta receita detalhada e dicas, você poderá preparar um pavê perfeito para qualquer ocasião. Aproveite a versatilidade dessa receita e experimente adicionar seus toques pessoais para criar um Pavê de Chocolate com Bis ainda mais especial! O que você está esperando? Prepare essa delícia hoje mesmo!